Söyleşimiz kütüphanede yüz yüze bir etkinlik şeklinde olacak, CANLI YAYIN OLMAYACAKTIR. İlgilenen kütüphane dostlarımız e-mail ya da telefon yoluyla rezervasyon yaptırabilir. Kontenjan sınırlıdır.

Bu haftaki konuğumuz, Türkiye’nin ilk şarap degüstatörlerinden Kadri Hasdemir. Çocukluğu Manisa’nın Alaşehir bağlarında geçen ve üzümle tanışması o yıllara dayanan Hasdemir, uzun yıllar özel bir şarap markası için şarapseverlere degüstasyon yöntemiyle sunum ve satışlar yapmıştır. Hasdemir, 2018 yılında kendi markası ile organik bağcılık ve şarapçılık yapmaya başlamıştır. Biodinamik tarımla organik üzümler yetiştirip doğal fermantasyonla üretim yapıp organik şarap üreten Türkiye’nin ilk, dünyanın 22 firmasından biri olmuştur. Söyleşimizde, üzümün ve şarabın Anadolu’daki gizemli tarihini konuşacağız.

by